RECEITA DA SEMANA: BISCOITO DE POLVILHO FÁCIL DE FAZER

by - terça-feira, novembro 26, 2019



Oi amigas, tudo bem?

Hoje trago uma receitinha super fácil de fazer. Biscoito de Polvilho.

A receita eu tirei do site Panelinha da Rita Lobo.

Fica delicioso, é fácil de fazer, ideal para o café da manhã, lanche da tarde, levar para a escola, enfim, para ter em casa sempre.

Vamos a receita, então?

Ingredientes

  • 500 g de polvilho azedo
  • 200 ml de leite
  • 200 ml de óleo
  • 200 ml de água
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma.

Modo de preparo:

  • Junte o polvilho e o sal numa tigela grande. Misture e reserve. 
  • Coloque o leite e o óleo numa panela e leve ao fogo alto para ferver. Retire do fogo e regue sobre a mistura de polvilho e sal. Mexa com uma colher, sem deixar esfriar, até ficar liso. 
  • Adicione o ovo à massa e misture bem. Acrescente a água, aos poucos, até que a massa atinja uma consistência mais firme do que uma massa de bolo. 
  • Transfira a massa para a batedeira e bata até obter ficar liso. (essa parte eu não fiz, não achei necessário).
  • Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. 
  • Para modelar os biscoitos: coloque um pouco da massa num saco de confeitar com bico liso, aproxime o bico bem próximo da assadeira, aperte e movimente no saco de confeitar numa linha reta, formando palitos (ou argolas) com a massa - atenção para que todos fiquem do mesmo formato e tamanho para assar por igual. (eu modelei na mão mesmo, pois não tinha saco de confeitar).
  • Leve a assadeira ao forno para assar por cerca de 15 minutos. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar. Armazene num recipiente com tampa hermética.


Super fácil, né?

Espero que tenham gostado!

Beijos
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Beijos e até a próxima!

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5 comentários

  1. Me deu água na boca! Eu adoro biscoitos de polvilho e não sabia que levava poucos ingredientes. Vou tentar fazer, já salvei a receita aqui

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  2. nossa que delícia! amo biscoito de polvilho e nunca tentei fazer em casa, já quero!

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  3. Fique com fome, parecem deliciosos e têm um óptimo aspecto!

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  4. Hum que delícia! Já está aqui anotado para o lanchinho de segunda a tarde! Beijos

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