Receita de Petit Gâteau

Hoje a receita é de Petit Gâteau essa delícia que é fácil de fazer, e o segredo para não errar é ficar atento a temperatura do forno.


                                       


Ingredientes para 10 quantidades 

 240 g de chocolate amargo picado
 200 g de manteiga
 4 ovos inteiros
 4 colheres (sopa)de açúcar
 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho maria, em seguida acrescente a manteiga e misture até ficar homogêneo, em uma vasilha a parte bata os ovos levemente com o açúcar, depois coloque a mistura do chocolate com a manteiga na vasilha com os ovos batidos ,misture bem. Acrescente o trigo aos poucos, misture bem, a massa ficará com uma liga , como se fosse chiclete,portanto cuidado na hora de por o trigo, a colher não é muito cheia. distribua em forminhas untadas próprias para Petit Gâteau, encha até a metade da forminha.
O forno deve ser pré aquecido a 200 ° ou a  250° , coloque as forminhas no forno e observe , quando o meio estiver ainda mole e as bordas opacas já é hora de retirar. pois por fora virou bolo e por dentro esta no ponto de calda.
Eu nunca esperei o tempo de  4 a 5 minutos, pois dependendo do forno você pode perder o ponto, sempre fico o tempo todo de olho no miolo, e quando esta como descrevi acima , está na hora de tirar,fazendo assim sempre acerto.

Aqui o chocolate derretido já misturado com a manteiga

                              

Aqui já misturado om o restante dos ingredientes.



Aqui já nas forminhas

                                           

Espero que tenham gostado, qualquer dúvida podem perguntar nos comentários.Pode ser preparado na noite anterior ao dia de servir e guardado na geladeira .


“Digo-lhe a verdade: Ninguém pode ver o Reino de Deus, se não nascer de novo.”
— João 3:3


Receita de Petit Gâteau Receita de Petit Gâteau Reviewed by Vivian Carvalho on sexta-feira, agosto 15, 2014 Rating: 5

17 comentários:

  1. Nossa que delícia e é bem fácil de fazer.
    Vou copiar e tentar fazer para as minhas meninas :)
    Bjim

    http://vitaminafeminina.blogspot.com.br/

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    1. Faz mesmo, é fácil sim, só ficar atenta a temperatura do forno.

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  2. Meu pai que delicia, mas aqui em casa estão refazendo nosso cardápio, marido precisa emagrecer e estou dando uma força!
    Ai já viu né!

    Beijos

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  3. hum nunca comi acredita
    anotado vou fazer pra mim rs

    Linda Noite!
    Beijinhos da Nanda
    Mamãe de Duas

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  4. Oie,
    Nossa, até que parece fácil, mas é indiscutivel que e uma delicia né.
    Vou tentar fazer.

    beijos, bom fim de semana.

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    1. É fácil sim, mas tem que ficar atenta a temperatura do forno, nas duas primeiras vezes que tentei, virou bolo por completo,porque ainda não tinha aprendido a técnica da temperatura, mas depois nunca mais errei.

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  5. Adoro Petit Gateau. Comi um fantástico na sorveteria do Edu Guedes, aqui em Sp chama Stupendo.
    Big beijos
    Lulu on the Sky

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  6. Hummm delícia, parece ser fácil mesmo! Ótima dica, quero fazer!

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  7. aiiiiii que deliciaaaaaa!
    vou tentar.. sem duvidas !!
    :)

    beijinhos
    http://blogmocamodernatp.blogspot.com.br/

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  8. oi adorei o blog to seguindo!! Sou a Elaine do grupo ,mãe do Anthony 5 meses conheça meu cantinho adorei a receita hum!http://naineemose.blogspot.com.br/

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  9. Respostas
    1. Você se inscreve onde tem receba as novidades, colocando seu e-mail, aí toda vez que tiver um postagem nova você recebe direto na sua caixa de e-mail.

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