Olá meninas hoje o post é sobre a história do café, adoro um cafezinho e sempre tomo o meu,e vcs tem hábito de tomar? ,aproveitei o post para mostrar minha coleção de xícaras pra vcs ,adoro uma xícara decorada.
O CAFÉ
A planta de café é originária da Etiópia, centro da África, onde ainda hoje faz parte da vegetação natural. Foi a Arábia a responsável pela propagação da cultura do café. O nome café é originário da palavra árabe qahwa, que significa vinho.
Os manuscritos mais antigos mencionando a cultura do café datam de 575 no Yêmen, onde, consumido como fruto in natura, passa a ser cultivado. Somente no século XVI, na Pérsia, os primeiros grãos de café foram torrados para se transformar na bebida que hoje conhecemos.
O café tornou-se de grande importância para os Árabes, que tinham completo controle sobre o cultivo e preparação da bebida.
A partir de 1615 o café começou a ser saboreado no Continente Europeu, trazido por viajantes em suas frequentes viagens ao oriente. Até o século XVII, somente os árabes produziam café.
Foram os holandeses que conseguiram as primeiras mudas e as cultivaram nas estufas do jardim botânico de Amsterdã, fato que tornou a bebida uma das mais consumidas no velho continente, passando a fazer parte definitiva dos hábitos dos europeus.
A cultura da bebida café
Em 1000 d.C., os árabes começaram a preparar uma infusão com as cerejas de café, fervendo-as em água. Somente no século XIV, o processo de torrefação foi desenvolvido, e finalmente a bebida adquiriu um aspecto mais parecido com o dos dias de hoje. A difusão da bebida no mundo árabe foi bastante rápida. O café passou a fazer parte do dia-a-dia dos árabes sendo que, em 1475, até foi promulgada uma lei permitindo à mulher pedir o divórcio, se o marido fosse incapaz de lhe prover uma quantidade diária da bebida.
O café no Brasil
O café chegou ao norte do Brasil, mais precisamente em Belém, em 1727, trazido da Guiana Francesa para o Brasil pelo Sargento-Mor Francisco de Mello Palheta .
Palheta aproximou-se da esposa do governador de Caiena, capital da Guiana Francesa, conseguindo conquistar sua confiança. Assim, uma pequena muda de café Arábica foi oferecida clandestinamente e trazida escondida na bagagem desse brasileiro.
Devido às nossas condições climáticas, o cultivo de café se espalhou rapidamente, com produção voltada para o mercado doméstico. Em sua trajetória pelo Brasil o café passou pelo Maranhão, Bahia, Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná e Minas Gerais. Num espaço de tempo relativamente curto, o café passou de uma posição relativamente secundária para a de produto-base da economia brasileira. Desenvolveu-se com total independência, ou seja, apenas com recursos nacionais, sendo, afinal, a primeira realização exclusivamente brasileira que visou a produção de riquezas.
O café brasileiro na atualidade
Atualmente o Brasil é o maior produtor mundial de café, sendo responsável por 30% do mercado internacional, volume equivalente à soma da produção dos outros seis maiores países produtores. É também o segundo mercado consumidor, atrás somente dos Estados Unidos.
PREPARAÇÃO CORRETA DO CAFÉ
1 – Usar água filtrada ou mineral
2 – Não deixar a água fervendo. Retirar a água do fogo na hora que a fervura iniciar. Quando começam as primeiras bolhas desligue o fogo. A água estará na temperatura certa
3 – Usar o pó na moagem correta. O ideal para este tipo de preparo é uma moagem média, um tamanho similar aos grãos de areia
4 – Quando utilizar filtro de papel, ferva a água e molhe o filtro sem o café, assim elimina-se qualquer resíduo ou sabor indesejado. Aproveite esta etapa para escaldar a garrafa que vai armazenar o café e deixá-la quentinha para manter a temperatura da bebida
5 – Quando o pó de café já estiver no filtro, jogue a água quente aos poucos, lentamente e de maneira uniforme para que a bebida seja extraída por igual
Bem depois de sabermos tudo sobre essa deliciosa bebida , vamos conferir minha coleção de xícaras,espero que gostem bjs fiquem com Deus!!!!
A coleção ainda é pequena , mas sempre que vejo um conjunto que gosto, corro para comprar.
Uma ótima segunda-feira ,que Deus abençoe vocês .
“Pois não podemos deixar de falar do que vimos e ouvimos”.”
— Atos 4:20
37 comentários
Ah, vc fez mesmo hein!
ResponderExcluirAdorei a história do café.
Amei sua coleção!
Vc gosta das xicrinhas mesmo, eu já amo tomar na caneca♡
Bejo lindona.
luxuriademenina.blogspot.com
Obrigada pela visita,menina me inspirei com sua postagem,bjs!!!!
ExcluirAmo café a a história, aqui onde moro é a Terra do Café!
ResponderExcluirQue maravilha né.
ExcluirEu adoro café! Tenho que tomar todos os dias pela manhã e quando vai chegando a tarde, afff...bate aquela vontade! rsrsrs
ResponderExcluirAdorei as xícaras, lindas! beijos
Eu adoro um cafezinho a tarde,é uma delicia.
ExcluirAdorei o post amiga!
ResponderExcluirAmo café!
Bjs
janamakesesmaltesecia.blogspot.com.br
Obrigada linda.
Excluirinteressante saber a história, mas acredita que odeio café u.u quem gosta muito é meu namorado. rsrsrs
ResponderExcluirbjs
http://torporniilista.blogspot.com.br/
Tem muita gente que não gosta de café,se a questão for o sabor forte , você pode experimentar o descafeinado.Mas suave e não tem cafeína.
ExcluirAdoro café!
ResponderExcluirlindas as xícaras, eu sou louca por canecas hehehe
beijo
blogdaninews.wordpress.com
Obrigada,tb gosto mas sou viciada é nas xícaras .
ExcluirAmei saber a história do café gosto muito de um cafezinho, lindas as suas xícaras, passando pra desejar uma ótima semana beijos.
ResponderExcluirBlog/Grupo Amigos/FanPage/ Pinterest/NetworkedBlogs/Bloglovin
Obrigada linda ,pra vc também.
ExcluirEssa dica de molhar o filtro antes eu não sabia!!!!
ResponderExcluirMy Holy Place Blog | Facebook | Comunidade no Google+
Um bom café tem seus truques. bjs!!!!
ExcluirAdorei saber mais do café!
ResponderExcluirSua coleção está linda, parabéns!
Beijos!
www.mahmaquiagens.blogspot.com.br
Obrigada linda.
ExcluirAdoro café senti o cheiro do outro lado da telinha.
ResponderExcluirBju
Toninha
http://www.educar-oprimeiropasso.com/
http://toninha-ferreira.blogspot.com.br/
Somos 2 sempre tomo meu cafezinho no final da tarde.
ExcluirOiii
ResponderExcluirai deu vontade de tomar cafe agora hehehehehehe
bjinho
www.enquanto-isso.com
É BOM DEMAIS NÉ.
ExcluirBem legal!
ResponderExcluirBjos!
http://amonailart.blogspot.com.br/
Obrigada pela visita.
ExcluirQue maximo, adorei
ResponderExcluirOMG que belas ...
Estou passando por uns problemas pessoais e resolvi ficar fora do blog algumas semanas ou talvez um mês. Porém irei ficar apenas sem postar, mas continuarei visitando os blogs que sigo e claro, lendo comentários e emails.
Quem é blogueira sabe é um ritual, o meu é: abri janela facebook,outra o blog, outra gmal, outra o blogguer kkk.
CONTINUAREI VISITANDO VOCÊS E COMENTANDO, AFINAL ADORO LER OS POST DE VOCÊS.
MAS COMO NÃO ESTOU POSTANDO POR ENQUANTO NÃO PRECISA RETRIBUIR COMENTÁRIO OK? MAS SE QUISER VISITAR O BLOG PRA VER ALGUMA UNHA JA POSTADA FIQUE A VONTADE(ou até mesmo pra saber um pouco mais do meu afastamento) o link esta abaixo:
http://asdivasdasunhas.blogspot.com.br/
Obrigada pela visita,e tenha certeza que tudo vai se resolver.
ExcluirFLOR EU AMEI AS PALAVRAS Q VC DEIXOU PRA MIM LA NO BLOG,OBRIGADA
ResponderExcluirhttp://dezapaixao.blogspot.com.br/
Que bom ,espero ter ajudado,foi de coração.
ExcluirOlá!
ResponderExcluirNossa, um cafezinho com leite de manhã, amo!
Lindas as xícaras, arrasou!
Tenha um ótimo fim de tarde!
Com carinho
Rê
Blog: Femme Digital
Este comentário foi removido pelo autor.
ExcluirAdoro o espumone,com leite bem forte e batido até virar espuma,delícia.
ExcluirAmei a resenha
ResponderExcluirGosto muito de café e com leite rss
Bjkas
Prefiro só o café puro,mas tem dias que com leite é ótimo.
ExcluirVivian, eu simplesmente amo café! Todo mundo na minha família é viciado, tem que tomar ao menos duas vezes ao dia.
ResponderExcluirEu não sabia que eles tinha trazido a planta para o Brasil, eu pensava que tinha surgido aqui rsrsr, santa ignorância.
Beijos!
www.prioridadesfemininas.com
Eu tomo de 3 a 4x adoro.
ExcluirOi amiga conscientemente tbm tenho um post q fala sobre café, e sempre procuro introduzir a Palavra de Deus em minhas postagens, amei te conhecer.
ResponderExcluirRetribuindo sua visitinha ao meu blog e seguindo o seu tbm. Bjus
Blog: http://detudoumpoucosil.blogspot.com.br
Instagram: @sheilabarobsalevi
Amo café, é tão gostosooo :3
ResponderExcluirGostei do post
Olá! Sejam bem vindos ao nosso blog! Deixe seu comentário, dúvidas, perguntas, sugestões que responderemos a cada um de vocês! obrigada