sábado, 24 de junho de 2017

Receita de naked cake de baunilha com ganache de chocolate e morangos

A receita de hoje é desse bolo delicioso que fiz para o meu marido no dia dos namorados, juntei as duas coisas que ele mais ama, bolo e chocolate.
  



                                      
Geralmente o bolo no formato Naked Cake são com massa de pão de ló, porém eu não gosto desse tipo de massa, então fiz uma massa básica de bolo de baunilha, que é leve fofa e firme .

Massa do bolo 

3 ovos
3/4 xícara de chá de leite integral
1 xícara rasa de óleo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo 
1 xícara de chá de açúcar refinado
1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de Preparo 

Bata todos os ingredientes no liquidificador, asse a massa em forma de fundo removível untada  e no fundo coloque papel manteiga, essa massa assa rápido então fique de olho. 

Para esse bolo fiz a receita dobrada, o recheio pode ser do que você quiser, o meu fiz de creme de confeiteiro,e finalizei com ganache de chocolate e morangos para decorar.

Receita do Creme de Confeiteiro 

1 lata de creme de leite s/soro 
1 lata de leite condensado 
1 lata de leite 
2 gemas 
2 colheres de amido de milho

Misture tudo e mecha em fogo baixo até engrossar, lembre de dissolver o amido de milho no leite antes de levar ao fogo, caso contrário irá empelotar seu creme.

Ganache de chocolate

1 barra de chocolate meio amargo 
1/2 lata creme de leite sem soro

Derreta o chocolate em banho maria e misture com o creme de leite .

Montagem 

Fiz dois bolos separados, retire a parte de cima do bolo, apenas a que fica mais alta pois esse bolo tem que ficar reto para não inclinar com o peso. Coloque o recheio entre os bolos e finalize com a ganache, os morangos decore como desejar , por cima coloquei açúcar de confeiteiro  para dar um toque a mais.


Esse bolo fica muito gostoso, espero que façam e aproveitem. Bjs fiquem com Deus e até o próximo post !!!! 



Aproveite e leia mais os artigos sobre...

11 comentários:

  1. Que bolo lindo! meus Deus! parece delicioso! amei

    ResponderExcluir
  2. Hmm que delícia e ainda com ganache!
    Amo naked cake ficou bem bonito.
    Adorei a receita
    Beijos!

    ResponderExcluir
  3. Que delícia o bolo fiquei com água na boca, o aspecto dele está bom demais, que maravilha de bobo, ele fica ótimo com um café no lanche, gostei muito da sua sugestão, bjs.

    ResponderExcluir
  4. Será que eu engordei so de olhar? eu amei de mais da conta, deve ficar uma delicia, vou tentar fazer <3

    ResponderExcluir
  5. Lindo e só de olhar já imagino que deve ser delicioso.

    ResponderExcluir
  6. Eu com certeza irei fazer ...pq fiquei com muita vontade! E ele visualmente é muito lindo!

    ResponderExcluir
  7. Tipo assim, a pessoa entra aqui e dá de cara com essa delícia, e para meu desespero vem com a receita rsrs, e é claro que eu vou ter de fazer né?
    Adorei!
    Bjs (•‿•)

    ResponderExcluir
  8. O bolo é lindo, quero um para mim o dia meu aniversário mês que vem.. eba.... 😍
    Bjo

    ResponderExcluir
  9. Adorei a receitinha. Sempre tive curiosidade de saber como se faz um. Vou tentar reproduzir aqui !

    ResponderExcluir
  10. Olá!
    Que receita fácil e parece ser delicioso! Vou tentar fazer!
    Abraços

    ResponderExcluir
  11. Ai que deliiiiicia... Quero tuuudoo. Com certeza vou tentar fazer.

    ResponderExcluir

Sejam bem vindas e obrigada por comentar, sempre digo que temos muito o que aprender umas com as outras.Por favor deixem o link do seu blog ou comunidade para que eu possa retribuir a visita.Beijos!!!!!