quarta-feira, 29 de janeiro de 2014

Receita de cookies com gotas de chocolate



Olá meninas,hoje a receitinha é de cookies com gotas de chocolate,fiz pela primeira vez esses biscoitinhos deliciosos e não durou nem 24 horas,é uma delicia mesmo,com certeza farei mais vezes ,a única coisa ruim é que a receita está toda em gramas ,daí tive que buscar em um site as quantidades em xícaras,pois não tenho balança de culinária.






Vamos precisar de

Só quero informar que usar a manteiga em temperatura ambiente é melhor que amolecida,usei amolecida,mas na próxima vez vou usar em temperatura ambiente .
* 125 g de manteiga com sal
* 110 g açúcar
* 90g açúcar mascavo
* 1/2 colher (chá) essência de baunilha
* 1 ovo grande
* 100g trigo com fermento
* 150g trigo sem fermento
* 200 g gotas de chocolate  picado,ou se tiver em sua cidade use gotas de chocolate  meio amargo.

MODO DE PREPARO
     Bata a manteiga com o açúcar branco e o açúcar mascavo  até ficar homogêneo,depois acrescente o trigo sem fermento e o com fermento, a essência  e o ovo , bata mais um pouco(nessa hora use o batedor para massas pesadas,pois fica bem pesado mesmo), a massa deve ficar como na foto 1 ,depois acrescente o chocolate picado e misture bem ,deve ficar como na foto 2 ,aí é só fazer as bolinhas com a ajuda de 2 colheres coloque em uma forma forrada com papel manteiga ,leve ao forno de 13 a  15 minutos,180 ° ,quando estiver dourado nas bordas pode tirar.
Assim que sair do forno estará meio mole,é normal,espere esfriar ,ficará crocante por fora e um pouco macio por dentro.
Rende 19 biscoitos nesse tamanho que fiz.

FOTO 1
















FOTO 2



ANTES DE ASSAR














DEPOIS DE ASSADO





















AQUI EM CASA NÃO DUROU 24 HORAS,FICA MUITO BOM MESMO.




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4 comentários:

  1. HUM , ADORO ! GOSTO MUITO DE FAZER COOKIES COM A BÁRBARA.

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  2. Ai amiga que delícia! não posso nem passar perto por enquanto, mas depois vou fazer! bjo
    Já conhece os batons beauty color? vem conferir hoje no blog!
    www.vivaverdevivabem.blogspot.com

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  3. hummmmmm vou fazer bjs!!!!!!!!!!!!
    vivibuterfly.blogspot.com.br

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