Receita de feijão tropeiro

                          


Olá meninas hoje a receita é de feijão tropeiro, aprendi depois que vim morar aqui em BH, é tudo de bom esse feijão,vamos conferir!!!!!!!!

INGREDIENTES
Cebola picada a gosto
Linguiça calabresa picada a gosto
Bacon picado a gosto
Feijão carioca quantidade necessária 
Cebolinha picada a gosto
Azeite a gosto
Ovo quantidade a gosto , cozido ou frito.
Farinha de mandioca pouca quantidade 


Primeiro você deve cozinhar o feijão apenas com água e sal, ou se preferir um pedacinho de carne seca para dar um gostinho especial.
Tem que ter cuidado para os grãos não amolecerem demais, esse é o segredo, se ficar muito mole não vai dar certo, aconselho a cozinhar em panela comum(sem ser de pressão), assim você vai sempre vigiando .
Depois de cozido escorra o feijão em uma peneira 






Em seguida , leve para refogar o bacon picado, quando estiver bem dourado, acrescente a cebola, a linguiça calabresa , depois de dourado esses ingredientes acrescente os ovos e frite tudo junto.Se vc preferir pode usar os ovos cozidos ao invés de frito.
Depois acrescente o feijão a esse refogado e se necessário regue com mais azeite , depois vá colocando a farinha de mandioca aos poucos, e misturando, não exagere na farinha de mandioca, para não ficar muito seco. Desligue o fogo e coloque cebolinha picada a gosto.


                         


5 comentários:

  1. Adorei a dica.
    Tem sorteio, vem participar.
    http://maquilhagemesmalte.blogspot.pt/

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  2. Nossa que receita maravilhosa,feijão tropeiro é uma das minhas comidas preferidas!!
    Essa foto sua está apetitosa.
    Vou guardar essa receita
    Beijos
    http://detudoumpoucosil.blogspot.com.br/

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  3. hmmmmmm perfeito adorei bjaoooo!!!!!

    companhia da beleza
    http://alineoliveiraaov.blogspot.com.br/2013/11/make-inspiration-fim-de-semanafestas.html

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  4. Feijão tropeiro é uma delícia!!! Amo todo tipo de comida mineira, hummm deu até fome agora!
    Beijos e ótimo fds!

    Prioridades Femininas

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