A história do café

Olá meninas hoje o post é sobre a história do café, adoro um cafezinho e sempre tomo o meu,e vcs tem hábito de tomar? ,aproveitei o post para mostrar minha coleção de xícaras pra vcs ,adoro uma xícara decorada.

O CAFÉ 

A planta de café é originária da Etiópia, centro da África, onde ainda hoje faz parte da vegetação natural. Foi a Arábia a responsável pela propagação da cultura do café. O nome café é originário da palavra árabe qahwa, que significa vinho.        

Os manuscritos mais antigos mencionando a cultura do café datam de 575 no Yêmen, onde, consumido como fruto in natura, passa a ser cultivado. Somente no século XVI, na Pérsia, os primeiros grãos de café foram torrados para se transformar na bebida que hoje conhecemos.        
       
O café tornou-se de grande importância para os Árabes, que tinham completo controle sobre o cultivo e preparação da bebida.

A partir de 1615 o café começou a ser saboreado no Continente Europeu, trazido por viajantes em suas frequentes viagens ao oriente. Até o século XVII, somente os árabes produziam café. 
Foram os holandeses que conseguiram as primeiras mudas e as cultivaram nas estufas do jardim botânico de Amsterdã, fato que tornou a bebida uma das mais consumidas no velho continente, passando a fazer parte definitiva dos hábitos dos europeus.        


A cultura da bebida café


Em 1000 d.C., os árabes começaram a preparar uma infusão com as cerejas de café, fervendo-as em água. Somente no século XIV, o processo de torrefação foi desenvolvido, e finalmente a bebida adquiriu um aspecto mais parecido com o dos dias de hoje. A difusão da bebida no mundo árabe foi bastante rápida. O café passou a fazer parte do dia-a-dia dos árabes sendo que, em 1475, até foi promulgada uma lei permitindo à mulher pedir o divórcio, se o marido fosse incapaz de lhe prover uma quantidade diária da bebida. 
O café no Brasil

O café chegou ao norte do Brasil, mais precisamente em Belém, em 1727, trazido da Guiana Francesa para o Brasil pelo Sargento-Mor Francisco de Mello Palheta .

Palheta aproximou-se da esposa do governador de Caiena, capital da Guiana Francesa, conseguindo conquistar sua confiança. Assim, uma pequena muda de café Arábica foi oferecida clandestinamente e trazida escondida na bagagem desse brasileiro.
   
Devido às nossas condições climáticas, o cultivo de café se espalhou rapidamente, com produção voltada para o mercado doméstico. Em sua trajetória pelo Brasil o café passou pelo Maranhão, Bahia, Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná e Minas Gerais. Num espaço de tempo relativamente curto, o café passou de uma posição relativamente secundária para a de produto-base da economia brasileira. Desenvolveu-se com total independência, ou seja, apenas com recursos nacionais, sendo, afinal, a primeira realização exclusivamente brasileira que visou a produção de riquezas.

O café brasileiro na atualidade

Atualmente o Brasil é o maior produtor mundial de café, sendo responsável por 30% do mercado internacional, volume equivalente à soma da produção dos outros seis maiores países produtores. É também o segundo mercado consumidor, atrás somente dos Estados Unidos.
   
PREPARAÇÃO CORRETA DO CAFÉ 

1 – Usar água filtrada ou mineral
2 – Não deixar a água fervendo. Retirar a água do fogo na hora que a fervura iniciar. Quando começam as primeiras bolhas desligue o fogo. A água estará na temperatura certa
3 – Usar o pó na moagem correta. O ideal para este tipo de preparo é uma moagem média, um tamanho similar aos grãos de areia
4 – Quando utilizar filtro de papel, ferva a água e molhe o filtro sem o café, assim elimina-se qualquer resíduo ou sabor indesejado. Aproveite esta etapa para escaldar a garrafa que vai armazenar o café e deixá-la quentinha para manter a temperatura da bebida
5 – Quando o pó de café já estiver no filtro, jogue a água quente aos poucos, lentamente e de maneira uniforme para que a bebida seja extraída por igual

Bem depois de sabermos tudo sobre essa deliciosa bebida , vamos conferir minha coleção de xícaras,espero que gostem bjs fiquem com Deus!!!!











A coleção ainda é pequena , mas sempre que vejo um conjunto que gosto, corro para comprar.
Uma ótima  segunda-feira ,que Deus abençoe vocês .

“Pois não podemos deixar de falar do que vimos e ouvimos”.”
— Atos 4:20


37 comentários:

  1. Ah, vc fez mesmo hein!
    Adorei a história do café.
    Amei sua coleção!
    Vc gosta das xicrinhas mesmo, eu já amo tomar na caneca♡
    Bejo lindona.
    luxuriademenina.blogspot.com

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    1. Obrigada pela visita,menina me inspirei com sua postagem,bjs!!!!

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  2. Amo café a a história, aqui onde moro é a Terra do Café!

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  3. Eu adoro café! Tenho que tomar todos os dias pela manhã e quando vai chegando a tarde, afff...bate aquela vontade! rsrsrs
    Adorei as xícaras, lindas! beijos

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  4. Adorei o post amiga!
    Amo café!
    Bjs
    janamakesesmaltesecia.blogspot.com.br

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  5. interessante saber a história, mas acredita que odeio café u.u quem gosta muito é meu namorado. rsrsrs

    bjs

    http://torporniilista.blogspot.com.br/

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    1. Tem muita gente que não gosta de café,se a questão for o sabor forte , você pode experimentar o descafeinado.Mas suave e não tem cafeína.

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  6. Adoro café!
    lindas as xícaras, eu sou louca por canecas hehehe

    beijo

    blogdaninews.wordpress.com

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  7. Amei saber a história do café gosto muito de um cafezinho, lindas as suas xícaras, passando pra desejar uma ótima semana beijos.
    Blog/Grupo Amigos/FanPage/ Pinterest/NetworkedBlogs/Bloglovin

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  8. Adorei saber mais do café!
    Sua coleção está linda, parabéns!
    Beijos!
    www.mahmaquiagens.blogspot.com.br

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  9. Adoro café senti o cheiro do outro lado da telinha.
    Bju
    Toninha
    http://www.educar-oprimeiropasso.com/
    http://toninha-ferreira.blogspot.com.br/

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  10. Oiii

    ai deu vontade de tomar cafe agora hehehehehehe

    bjinho
    www.enquanto-isso.com

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  11. Bem legal!
    Bjos!
    http://amonailart.blogspot.com.br/

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  12. Que maximo, adorei
    OMG que belas ...
    Estou passando por uns problemas pessoais e resolvi ficar fora do blog algumas semanas ou talvez um mês. Porém irei ficar apenas sem postar, mas continuarei visitando os blogs que sigo e claro, lendo comentários e emails.
    Quem é blogueira sabe é um ritual, o meu é: abri janela facebook,outra o blog, outra gmal, outra o blogguer kkk.
    CONTINUAREI VISITANDO VOCÊS E COMENTANDO, AFINAL ADORO LER OS POST DE VOCÊS.
    MAS COMO NÃO ESTOU POSTANDO POR ENQUANTO NÃO PRECISA RETRIBUIR COMENTÁRIO OK? MAS SE QUISER VISITAR O BLOG PRA VER ALGUMA UNHA JA POSTADA FIQUE A VONTADE(ou até mesmo pra saber um pouco mais do meu afastamento) o link esta abaixo:

    http://asdivasdasunhas.blogspot.com.br/

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    Respostas
    1. Obrigada pela visita,e tenha certeza que tudo vai se resolver.

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  13. FLOR EU AMEI AS PALAVRAS Q VC DEIXOU PRA MIM LA NO BLOG,OBRIGADA
    http://dezapaixao.blogspot.com.br/

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  14. Olá!
    Nossa, um cafezinho com leite de manhã, amo!
    Lindas as xícaras, arrasou!
    Tenha um ótimo fim de tarde!
    Com carinho

    Blog: Femme Digital

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    1. Adoro o espumone,com leite bem forte e batido até virar espuma,delícia.

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  15. Amei a resenha
    Gosto muito de café e com leite rss
    Bjkas

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    1. Prefiro só o café puro,mas tem dias que com leite é ótimo.

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  16. Vivian, eu simplesmente amo café! Todo mundo na minha família é viciado, tem que tomar ao menos duas vezes ao dia.
    Eu não sabia que eles tinha trazido a planta para o Brasil, eu pensava que tinha surgido aqui rsrsr, santa ignorância.

    Beijos!
    www.prioridadesfemininas.com

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  17. Oi amiga conscientemente tbm tenho um post q fala sobre café, e sempre procuro introduzir a Palavra de Deus em minhas postagens, amei te conhecer.
    Retribuindo sua visitinha ao meu blog e seguindo o seu tbm. Bjus

    Blog: http://detudoumpoucosil.blogspot.com.br
    Instagram: @sheilabarobsalevi

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  18. Amo café, é tão gostosooo :3

    Gostei do post

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Sejam bem vindas e obrigada por comentar, sempre digo que temos muito o que aprender umas com as outras.Por favor deixem o link do seu blog ou comunidade para que eu possa retribuir a visita.Beijos!!!!!

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